微生物能力验证国际项目

澳大利亚IFM微生物能力验证计划

IFM Quality Services Pty Ltd (以下简称IFM)是澳大利亚知名的能力验证计划提供者,公司早在2000年已获得能力验证提供者的资质,是澳大利亚是第一家也是全球第一批获得认可的能力验证提供者,在能力验证计划组织、管理和技术支持方面具有丰富的经验;目前为来自全球超过75个国家的客户提供优质的能力验证服务,IFM主要提供的能力验证项目包括如下领域:食品微生物检测、化妆品微生物检测、药物微生物检验(含中药)和兽医检验等。

2015年1月CNAS与APLAC签署了能力验证互认协议,IFM作为CNAS和其他实验室认可机构认可的能力验证计划提供者,诚邀中国实验室参加我们提供的能力验证服务,我们承诺为客户提供高效、客观、公正和完全保密的优质能力验证服务。IFM每年都会开展如下的能力验证计划:

1. 食品微生物能力验证计划

食品微生物能力验证计划在一年中共有4个项目,分别是:

  • 编号:P1 样品种类:饮料与早餐类样品,计划时间:每年2月份
  • 编号:P3 样品种类:甜点与汤类样品,计划时间:每年4月份
  • 编号:P6 样品种类:婴幼儿配方奶粉与淀粉类样品,计划时间:每年8月份
  • 编号:P8 样品种类:节日食用食品类样品(如馅料等),计划时间:每年10月份

在每个能力验证项目中,分别会提供三个独立的样品(A样、B样和C样),用于每个致病菌和非致病菌样品组的能力验证的分析。

食品微生物非致病菌能力验证项目的分析参数包括:

菌落计数Count (cfu/g):

  • 平板计数和厌氧计数Plate Count and anaerobic count,
  • 蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus,
  • 大肠杆菌E. coli,
  • 肠杆菌科Enterobacteriaceae,
  • 乳酸菌Lactic acid bacteria,
  • 霉菌Mould,
  • 大肠菌Coliforms,
  • 耐热大肠菌群(粪便)Thermotolerant (faecal) Coliforms,
  • 酵母菌Yeast

食品微生物致病菌能力验证项目的分析参数包括:

菌落计数Count (cfu/g):

  • 产气荚膜梭菌Clostridium perfringens,
  • 梭菌属某些种Clostridium spp,
  • 凝固酶阳性葡萄球菌属Coagulase positive Staphylococcus spp,
  • 肠杆菌属Enterococcus spp,
  • 单增李斯特菌 Listeria monocytogenes

检测Detection (/25g):

  • 大肠杆菌O157 E. coli O157,
  • 单增李斯特菌Listeria monocytogenes,
  • 李斯特菌属Listeria spp,
  • 沙门氏菌属Salmonella spp

实验室可以安排不同的测试人员参加多个测试项目,这样就可以对多个测试人员和多个测试项目的技术能力进行有效的监视,另外IFM的能力验证项目也常常用在实验室自己制定方法的验证和确认。

2. 巧克力微生物能力验证计划

巧克力微生物能力验证计划在一年中共有1个项目,一般在每年的2月份开展,能力验证样品是巧克力块(共三组样品,3×40g)。

分析的参数主要包括:

菌落计数Count (cfu/g):

  • 平板计数Plate Count,
  • 大肠菌Coliforms,
  • 霉菌Mould,
  • 酵母菌Yeast

检测Detection (/0.1g):

  • 大肠杆菌E. coli

检测Detection (/25g):

  • 沙门氏菌属Salmonella spp

 

3. 牛肉馅中微生物能力验证计划

牛肉馅中微生物能力验证计划在一年中共有1个项目,一般在每年的3月份开展,能力验证样品是牛肉馅样品(共两组样品)。

分析的参数主要包括:

菌落计数Count (cfu/g):

  • 平板计数Plate Count,
  • 大肠杆菌E. coli

检测Detection (/25g):

  • 沙门氏菌属Salmonella spp

 

4. 海鲜面中微生物能力验证计划

海鲜面中微生物能力验证计划在一年中共有1个项目,一般在每年的8月份开展,能力验证样品是海鲜面样品(共两组样品)。

分析的参数主要包括:

菌落计数Count (/g):

  • 大肠杆菌E. coli

检测Detection (/0.1g):

  • 大肠杆菌E. coli

检测Detection (/25g):

  • 霍乱弧菌Vibrio cholerae,
  • 副溶血性弧菌Vibrio parahaemolyticus

 

5. 化妆品中微生物能力验证计划

化妆品中微生物能力验证计划在一年中共有1个项目,一般在每年的1月份开展,能力验证样品是护肤液(共三组样品)。

分析的参数主要包括:

菌落计数Count (cfu/g):

  • 平板计数Plate Count,
  • 霉菌Mould,
  • 酵母菌Yeast

检测Detection (/10g, /1g and /0.1g):

  • 白念珠菌Candida albicans,
  • 产气荚膜梭状芽胞杆菌Clostridium perfringens,
  • 凝固酶阳性葡萄球菌属Coagulase positive Staphylococcus spp,
  • 大肠杆菌E. coli,
  • 革兰氏阴性菌(胆汁耐受)Gram negative bacteria (bile tolerant),
  • 绿脓杆菌Ps. Aeruginosa

 

6. 中药微生物能力验证计划

中药微生物能力验证计划在一年中共有2个项目,一般在每年的4月份和8月份开展,能力验证样品分别是药材凉茶和片剂(分别有三组样品,3×150g)。

分析的参数主要包括:

菌落计数Count (cfu/g):

  • 平板计数Plate Count 37°C,
  • 酵母菌Yeast
  • 霉菌Mould,

检测Detection (/10g and /1g):

  • 大肠杆菌E. coli,
  • 绿脓杆菌Ps. aeruginosa,
  • 假单胞菌属Pseudomonas spp,
  • 沙门氏菌属Salmonella spp,
  • 凝固酶阳性葡萄球菌属Coagulase positive Staphylococcus spp,
  • 产气荚膜梭状芽胞杆菌Clostridium perfringens,
  • 革兰氏阴性菌(胆汁耐受)Gram negative bacteria (bile tolerant)

 

7. 卫生棉签微生物能力验证计划

卫生棉签微生物能力验证计划在一年中共有2个项目,一般在每年的4月份和10月份开展,能力验证样品是卫生棉签(分别有两组样品)。

分析的参数主要包括:

菌落计数Count ( /swab ):

  • 平板计数Plate Count,
  • 大肠菌群Coliforms,
  • 霉菌Mould,
  • 酵母菌Yeast

检测Detection ( /swab ):

  • 弯曲菌属Campylobacter spp,
  • 大肠杆菌E. coli,
  • 单核细胞增多性李斯特菌Listeria monocytogenes,
  • 沙门氏菌Salmonella spp,
  • 葡萄球菌Staphylococcus spp.